Bandymai ragina USDA sustiprinti teiginius „Išauginta be antibiotikų“.

Bandymai ragina USDA sustiprinti teiginius „Išauginta be antibiotikų“.

Išbandžius jautienos produktus, šiuo metu parduodamus kaip „išaugintus be antibiotikų“ Jungtinėse Valstijose, buvo nustatyta „medžiaga“ iš galvijų, gydytų antibiotikais.

Testavimas buvo atliktas kaip dalis tyrimo, paskelbto šį mėnesį žurnale „Science“, kuris atkreipė dėmesį į rinkodaros teiginių griežtumą, neparemtą nepriklausomų ar trečiųjų šalių audito procesais.

Mėsos etiketės Jungtinėse Valstijose turi būti patvirtintos JAV žemės ūkio departamento (USDA).

Gamintojai, norintys prekiauti savo produktais pagal teiginį „Užauginta be antibiotikų“, privalo pateikti protokolų, naudojamų siekiant užtikrinti, kad gyvūnams nebūtų skiriami antibiotikai, aprašymą ir pasirašytą pareiškimą, patvirtinantį jų teiginius dėl ženklinimo.

Tačiau USDA nereikalauja empirinių antibiotikų tyrimų, kad patvirtintų teiginius dėl „Raised Without Antibiotics“.

Tyrime pažymima, kad galvijai, parduodami su teiginiu „Išauginti be antibiotikų“, gali pritraukti daugiau kainų nei įprastiniai produktai kiekviename tiekimo grandinės etape, pažymima tyrime (žr. toliau pateiktą iliustraciją), todėl visos tiekimo grandinės šalys skatinamos „apgauti arba tikrinti ribas“.

Numatoma maksimali RWA mėsinių galvijų kainos priemoka ir padidėjusios gamybos sąnaudos, palyginti su įprastiniais (skaičiavimus ir pastabas rasite ataskaitoje čia)

Siekdami nustatyti, ar antibiotikais gydyti gyvūnai patenka į „Išaugintų be antibiotikų“ (RWA) tiekimo grandinę, tyrimo autoriai iš George’o Vašingtono universiteto ir maisto tyrimų bendrovės „Food In-Depth“ ištyrė, ar nėra antibiotikų skerdžiamų galvijų šlapime. RWA rinka.

Visi galvijai buvo programos „Nėra antibiotikų“ dalis, o dalis buvo pagaminta pagal trečiosios šalies – audituotą Pasaulinės gyvūnų partnerystės programą.

Per septynis mėnesius vienoje skerdykloje iš viso buvo ištirti 699 galvijai iš 312 partijų ir 33 RWA sertifikuotų pašarų.

Daugumos galvijų antibiotikų testas buvo neigiamas, tačiau trijuose pašaruose (9 proc.) buvo kelios partijos, kurių visų mėginių antibiotikai buvo teigiami; keturių lesyklų (12 proc.) visų mėginių testas vienoje partijoje buvo teigiamas; septyni (21 proc.) turėjo teigiamą mėginį daugiau nei vienoje partijoje; ir 14 (42 proc.) bent vienas bandymas su gyvūnu buvo teigiamas.

„Šios išvados suteikia empirinių įrodymų, kad didelė dalis jautienos produktų, šiuo metu parduodamų su RWA etiketėmis, yra iš galvijų, kurie buvo gydyti antibiotikais“, – teigiama tyrimo ataskaitoje.

Autoriai rekomendavo USDA sukurti griežtą tikrinimo sistemą, užtikrinančią, kad RWA teiginiai yra teisingi ir tikslūs, arba nutraukti RWA etikečių tvirtinimą.

Taip pat buvo rekomenduojamas nuolatinis empirinis antibiotikų tyrimas vietoje reikšmingam gyvūnų skaičiui iš kiekvienos perdirbti pristatytos partijos, o USDA taip pat turėtų panaikinti finansines kliūtis gydyti sergančius gyvūnus.

„Rekomenduojame USDA sukurti fondą, skirtą kompensuoti RWA gamintojams prarastas priemokas, jei jie periodiškai yra priversti skirti antibiotikų ir atskirti gyvūnus nuo RWA rinkos“, – rašė autoriai.

„Norėdami kompensuoti patikimo patikrinimo ir gyvūnų gerovės kompensavimo išlaidas, rekomenduojame USDA taikyti RWA etiketės naudotojo mokestį.

„Tai turėtų padėti užtikrinti, kad šios naujos sąnaudos būtų perkeltos RWA gamintojams, mažmenininkams ir RWA produktų vartotojams, o ne užkrauti naštą plačiajai visuomenei.

USDA atstovas laikraščiui „Washington Post“ sakė, kad agentūra „laukia atidžiau peržiūrės tyrimą, kad nustatytų tolesnius veiksmus“, ir pridūrė, kad tyrime nėra jokių požymių, kad ištirtą mėsą vartoti nesaugi.

Norėdami perskaityti visą tyrimą, spustelėkite čia

Leave a Comment

Your email address will not be published.