Išbandžiau Bay Area McDonald’s naująjį „McPlant“ mėsainį

Išbandžiau Bay Area McDonald's naująjį „McPlant“ mėsainį

Pirmadienį „McDonald’s“ vietiniams vegetarams padovanojo Valentino dienos dovaną: naujasis mėsainis be mėsos „McPlant“ buvo parduodamas Bay Area restoranuose. Taigi, savaime suprantama, užsukau į artimiausią McDonald’s trasą Oklande, kad galėčiau tai patikrinti.

Antrasis McDonald’s krepšys atsitrenkė į mano automobilio sėdynę, mane užklupo nostalgijos banga. Viliojantis bulvyčių kvapas sugrąžino mane į vaikystę, kai valgėme „Happy Meals“, braškių pieno kokteilius, „Chicken McNuggets“ ir ropojame per spalvingus vamzdelius stebuklingoje „McDonald’s PlayPlace“.

Nuo tada, kai sulaukiau 19 metų amžiaus, aš beveik vengiau mėsingo greito maisto grandinės (vien Filet-O-Fish negalėjo priversti manęs grįžti). Taigi aš buvau šiek tiek susijaudinęs, kad pagaliau turėsiu vegetarišką pasirinkimą, be jokios paslaptingos žuvies mėsos. Žinoma, „McDonald’s“ toli gražu nėra pirmasis, įtraukęs į savo meniu augalinį mėsainį – „Burger King“ ir „Carl’s Jr. abu tai padarė beveik prieš trejus metus. Tačiau niekur kitur negali pasigirti emociniu ryšiu, kurį „McDonald’s“ sieja su manimi.

Vis dėlto maniau, kad būtų teisinga išbandyti „Burger King’s Impossible Whopper“, kai bandau palyginti ir supriešinti skanėstus be mėsos. Taigi po dviejų važiavimų, pakeliui į namus nuskabęs McDonald’s bulvytes, išvyniojau įvairius netikrus mėsos mėsainius.

Šioje nuotraukos iliustracijoje „McDonald’s McPlant Beyond Meat“ mėsainio pakuotė su gruzdintomis bulvytėmis „McDonald’s“ restorane vasario mėn. 2022 m. 14 d. San Rafaelyje, Kalifornijoje.

Justinas Sullivanas / Getty Images

„McPlant“ buvo žymiai mažesnis nei „Impossible Whopper“, bet kainavo nuo 3 USD iki „Whopper“ 7,69 USD (nors aš, žinoma, padariau „McPlant“ „valgiu“, kurio bendra kaina buvo 9,19 USD su bulvytėmis ir gėrimu). Pasak pranešimo spaudai, „McPlant“ yra „paplotėlis, pagamintas iš augalinių ingredientų, tokių kaip žirniai, ryžiai ir bulvės“, kurį „McDonald’s“ sukūrė kartu su „Beyond Meat“.

Antrą kartą atidariau žalią „McPlant“ dėžutę ir paėmiau rankose mėsainį, suglebusios ledkalnio salotos ėmė plaukti visur. Visas rutulys majonezo nuslydo sezamo bandelės šonu ir ant mano nykščio. Pats paplotėlis buvo toks pat minkštas, drėgnas, jautienos paplotėlis, kurio skonis vos išsiskyrė tarp niūrios majonezo, kečupo salotų ir pomidorų bei nukritusio amerikietiško sūrio gabalėlio. Niekas apie „McPlant“ nesukelia „sveikatos“ ar „augalo“ jausmų.

Pasiūliau užkąsti savo vaikinui mėsavalgiui. Jis akimirką pakramtė, atidžiai apsvarstęs savo apžvalgą.

„McDonald's McPlant“ visoje savo šlovėje.

„McDonald’s McPlant“ visoje savo šlovėje.

Madeline Wells / SFGATE

„Viskas gerai“, – pasakė jis.

Tiesą sakant, tai nebuvo nei gerai, nei blogai. Tai buvo tik maistas. Tačiau girdžiu, tą patį galima pasakyti apie „McDonald’s“ tikrus mėsos mėsainius.


Nors buvo palengvėjimas suvartoti netikrą mėsos paplotėlį, kurio skonis nebuvo taip, lyg kas nors į jį būtų įmušęs visą druskos plaktuvą, „Beyond Meat“ mišinys nuėjo per toli į kitą pusę: švelnus ir nuobodus. Kita vertus, „Impossible Whopper“ atrodė šiek tiek labiau įkvepiantis. „Burger King“ paplotėlis atrodė taip, lyg būtų šiek tiek ilgiau praleidęs ant grotelių, o tekstūra buvo kiek į šiaurę nuo diskelio.

Be to, neskaitant dydžio ir to, kad „Whopper“ nebuvo su sūriu, du mėsainiai buvo beveik identiški. Tiesą sakant, per aklą skonio testą negalėjau jų iš tolo atskirti.

McDonald's McPlant, kairėje, yra mažesnis nei Burger King's Impossible Whopper, dešinėje.

McDonald’s McPlant, kairėje, yra mažesnis nei Burger King’s Impossible Whopper, dešinėje.

Madeline Wells / SFGATE

Taigi, nors „Impossible Whopper“ gali būti šiek tiek geresnis, man tai nėra „make or break“ situacija. Jei turėčiau rinktis, ar apsilankyti dviejuose greito maisto tinkluose, tai tikriausiai bus „McDonald’s“ (jie turi geresnes bulvytes; jau minėta vaikystės nostalgija).

Tačiau aš ir toliau skeptiškai žiūriu į greito maisto milžino motyvus. Ribotas augalinio mėsainio pristatymas atrodo kaip žaidimas klaidingai – geras PR apie tai, kaip „McDonald’s“ gelbsti planetą, nors jis nedaro nieko panašaus į mėsos gamybos lėtėjimą.

„Bet kad ir kokie teigiami būtų šie įsipareigojimai, jie tikriausiai nepadės mažinti Big Food išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų ir nesodins mažiau gyvulių gamyklų ūkiuose, bent jau artimiausiu metu“, – naujausia „Vox“ istorija apie Big Food’s. nauji augaliniai pasiūlymai. „Taip yra todėl, kad įsipareigojimai yra papildomi, o tai reiškia, kad vartotojams parduodama daugiau augalinio maisto, bet nebūtinai mažiau gyvūninės kilmės maisto.

Vis dėlto labai malonu turėti vegetarišką pasirinkimą tais atvejais, kai „McDonald’s“ yra vienintelė galimybė. Mačiau save užsisakantį McPlantą kelionėje arba vėlai vakare, kai visa kita uždaryta. Tačiau, kaip ir daugelis vegetarų, jei šalia yra Taco Bell, aš kiekvieną kartą renkuosi jį.



Leave a Comment

Your email address will not be published.