Pats laikas pradėti kiaules šerti vabzdžiais

WIRED

2022 m. Europos Sąjungos kiaulių ir paukščių augintojai galės šerti savo gyvulius specialiai auginamais vabzdžiais, 2021 m. Europos Komisijai priėmus sprendimą iš dalies pakeisti draudimą naudoti pašarus, pagamintus iš gyvūnų liekanų (ir vabzdžių), kilus GSE krizei 2022 m. 1994 m. Pašarų reguliavimo pakeitimas reiškia, kad ūkininkams bus leista naudoti perdirbtus gyvūninius baltymus (PAP) ir vabzdžius, šerdami neatrajojančius gyvūnus, įskaitant kiaules, naminius paukščius ir arklius. (Draudimas PAP šerti atrajotojams, pvz., karvėms ir avims, bus tęsiamas.)

Kiaulės ir naminiai paukščiai yra didžiausi gyvulių pašarų vartotojai pasaulyje. 2020 metais jie sunaudojo atitinkamai 260,9 mln. ir 307,3 mln. tonų, o jautienos ir žuvies – 115,4 mln. ir 41 mln. Didžioji dalis šių pašarų gaminama iš sojos, kurios auginimas yra viena iš pagrindinių miškų naikinimo priežasčių visame pasaulyje, ypač Brazilijoje ir Amazonės atogrąžų miškuose. Paršeliai taip pat šeriami žuvų miltais, o tai skatina pernelyg intensyvią žvejybą.

Siekdama sumažinti šį netvarų pasiūlą, ES skatino vietinę sojų gamybą ir alternatyvių europietiškų augalinės kilmės baltymų, pvz., lubinų, lauko pupelių ir liucernos, naudojimą. Vabzdžių baltymų kiaulių ir naminių paukščių pašaruose licencijavimas yra tolesnis žingsnis kuriant tvarius Europos pašarus.

Vabzdžiai naudoja dalį žemės ir išteklių, reikalingų sojai, nes jų dydis yra nedidelis ir naudojami vertikalaus ūkininkavimo metodai. Licencija naudoti juos kiaulių ir paukščių pašarams 2022 metais padės sumažinti netvarų importą ir jo poveikį miškams bei biologinei įvairovei. Pasaulio gamtos fondo duomenimis, iki 2050 m. vabzdžių baltymai galėtų pakeisti didelę gyvūnų pašarams naudojamų sojų dalį. Pavyzdžiui, Jungtinėje Karalystėje tai reikštų, kad įvežamų sojų kiekis sumažėtų 20 proc.

Tai bus naudinga ne tik mūsų planetai, bet ir kiaulėms bei vištoms. Vabzdžiai yra natūralios laukinių kiaulių ir naminių paukščių mitybos dalis. Jie sudaro iki dešimties procentų natūralios paukščių mitybos, kai kurių paukščių, pavyzdžiui, kalakutų, išauga iki 50 procentų. Tai, kaip ir daugelio vabzdžių stiprūs maistinių medžiagų profiliai, reiškia, kad naminių paukščių sveikata ypač pagerėja įtraukus vabzdžius į jų racioną. Molitor ir buivolių miltų kirmėlėse yra visų aminorūgščių, kurių reikia viščiukui optimaliam vystymuisi, o baltymų kiekis yra 72 proc. Remiantis „Insect“ atliktais tyrimais, dėl vabzdžių vartojimo paukštienos skerdenos ir filė masė gali padidėti dviem procentais.

Vabzdžių įtraukimas į kiaulių ir paukščių pašarus padidins ne tik gyvūnų gerovę ir pramonės efektyvumą, bet ir mūsų vartojamų kiaulienos ir vištienos produktų maistinę vertę dėl pagerėjusios gyvūnų mitybos ir bendros sveikatos.

Vabzdžių baltymai pirmiausia bus naudojami aukščiausios kokybės kiaulių ir paukštienos pašarų rinkoje, kur nauda šiuo metu viršija padidėjusias išlaidas. Po kelerių metų, kai bus sukurta masto ekonomija, visas rinkos potencialas gali būti išnaudotas.

2022 metais bus svarbu, kad visuomenės supratimas apie vabzdžius pasikeistų, kad žmonės jaustųsi pasirengę valgyti vabzdžiais maitintą kiaulieną ir paukštieną. Nors Vakarų kultūroje vabzdžiai neabejotinai kenčia nuo tam tikro „yuck faktoriaus“ (ypač tarp žmonių, kurie niekada nevartojo vabzdžių baltymų), tai rečiau, kai vabzdys netiesiogiai vartojamas per kiaulieną ar vištieną ir produktus. PROteINSECT, daugiadisciplinės grupės, tiriančios vabzdžių naudojimą maistui, tyrimai rodo, kad 72,6 procentai žmonių visame pasaulyje nori valgyti žuvį, vištieną ar kiaulieną iš gyvūnų, kurie šeriami vabzdžių baltymų turinčiu maistu.

Gyvūnų pašaras iš vabzdžių yra tiesiog natūralios vabzdžių vietos mitybos grandinės apačioje pasireiškimas. 2022 m. jais šersime kiaules ir naminius paukščius, tačiau galimybės yra didžiulės. Po kelerių metų galime juos pasveikinti savo lėkštėje.


Gaukite daugiau ekspertų prognozių ateinantiems metams. „WIRED World“ 2022 m. pasižymi intelektualumu ir įžvalgomis, kurių reikia žinoti, gautus iš protingiausių WIRED tinklo protų. Dabar galima įsigyti spaudos kioskuose, kaip skaitmeninį atsisiuntimą arba galite užsisakyti savo kopiją internetu.


Daugiau puikių laidų istorijų

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.