Vietos valdžia turi atsisakyti gyvulininkystės

Illustration of grazing cows

Antradienio vakaras buvo pirmas kartas, kai JAV miestas suplanavo maisto pirkimą 100 % augalinės kilmės. Po 16 mėnesių paprastų aktyvistų spaudimo ir gyvūnų teisių aktyvisto sukilimo kampanijos 2020 m. mero rinkimuose Berklio miesto taryba priėmė rezoliuciją, kuria siekiama 100 % pirkti augalinį maistą miesto kalėjimui ir vyriausybės funkcijoms. pradedant 50 % poslinkiu iki 2024 m.

Kaip Berklio gyventojas, sveikinu Berklio žmones už jų aktyvumą ir miesto tarybą už šios rezoliucijos priėmimą. Kaip veterinarijos gydytojas noriu pabrėžti šio žingsnio svarbą visų rūšių, įskaitant žmones, ir mūsų planetos labui. Labai svarbu, kad visos vietos valdžios priimtų tokią politiką, kad būtų išlaisvintas kelias tvaresnei, teisingesnei ir teisingesnei maisto sistemai.

Aš dalyvavau UC Davis veterinarinės medicinos mokykla, kurioje mokoma apie vienos sveikatos svarbą – idėją, kad žmonių, gyvūnų, augalų ir aplinkos sveikata yra tarpusavyje susiję. Kai išgyvename iš COVID-19 pandemijos, turime pažvelgti į tai, kokie veiksniai mus čia atvedė ir kaip galime kurti ateitį turėdami omenyje „One Health“ koncepciją, ir viskas gali prasidėti nuo Berklio miesto.

„One Health“ svarbos pavyzdį galima paimti iš mano savanoriškos veiklos su kolegomis veterinarijos gydytojais Fidžyje. Pandemija prasidėjo mano trečiosios kelionės ten metu, kai sterilizavau ir sterilizavau gyvūnus kaimo kaimuose, kurie neturėjo galimybės gauti medicininės priežiūros. Šunų ir kačių pertekliaus problema sukėlė daug gyvūnų kančių, prievartos ir nepriežiūros.

Matydama subtiliai suprojektuotus kaimo gyventojų būstus, gyvenančius taip arti vandenyno, negalėjau nepajusti baimės dėl šių žmonių ir gyvūnų, kurie gyvena pavojuje ir yra tokie pažeidžiami. klimato kaitos padariniai dėl koralinių rifų naikinimo, miškų naikinimo, kylančio jūros lygio ir ciklonų. Išskridau namo į pasikeitusį pasaulį čia, Berklyje, kur turėjome sustabdyti savo sterilizavimo ir sterilizavimo paslaugas, kad išsaugotume asmenines apsaugos priemones kritiniams pacientams ir apsaugotume savo medicinos specialistus.

Kol mūsų gailestinga veterinarijos gydytojų grupė dovanojo žinias ir laiką, kad padėtų gyvūnams Fidžyje, aš buvau priverstas susitaikyti su tuo, kaip mano profesija istoriškai padėjo sutrikdyti mūsų santykius su gyvūnais ir gamtos pasauliu, o tai lėmė egzistencinį pasaulį. krizės, su kuriomis susiduriame: klimato kaita ir zoonozinės kilmės pandemijos.

Veterinarijos organizacijos, paveiktos gyvulininkystės pramonės, padėjo plėsti ir augti gamyklinį ūkininkavimą, įteisindamos piktnaudžiavimo praktika, pvz., nėštumo dėžės, skausmingas snapo kirpimas, chirurginis kūno dalių pašalinimas be anestezijos ir ventiliacijos išjungimas. Atsiradus antibiotikams, genetinei modifikacijai ir kitoms šiuolaikinėms technologijoms, padėjome gyvulininkystės pramonei supakuoti vis daugiau gyvūnų į siauresnes erdves ir sukurti būtybes, gaminančias daugiau mėsos, pieno ir kiaušinių, nei gamta galėjo įsivaizduoti.

Tačiau jaunesniajai veterinarų kartai rūpi klimato kaita, teisingumas ir mokslas. Deja, daugelis jaunų specialistų baiminasi atsakomųjų reakcijų, nes atsispiria gyvulininkystės pramonei, kuri daro įtaką mūsų profesijai ir vyriausybei. Turime pripažinti, kad gyvulininkystė kelia grėsmę mūsų ateičiai paukščių ir kiaulių gripo, šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos, atogrąžų miškų naikinimas ir antibiotikams atsparios bakterijos. Tiesą sakant, Ligų kontrolės ir prevencijos centrai praėjusį mėnesį paskelbė ataskaitą, rodančią, kad vaistams atsparios salmonelės, susijusios su vištienos ir kiaušinių gamyba, išaugo 40 proc.

Įsišakniję įmonių interesai kovoja su sisteminiais pokyčiais, kurių reikėjo norint sukurti gailestingesnį ir sveikesnį pasaulį. Man teko susidurti su gyvulininkystės pramonės kerštu už įmonių žemės ūkio verslo kritiką. Pramonė taip pat daro neteisingą įtaką mūsų politinei sistemai, teisinei sistemai ir asmeniniams mitybos įpročiams ir dirba kartu su iškastinio kuro pramone, kad sėtų abejones klimato moksle, lobistų vyriausybės subsidijas ir blokuotų skubiai reikalingus vyriausybės veiksmus.

Tačiau įmanoma sukurti tvaresnę maisto sistemą, kurioje vyriausybės nustotų remti gyvulininkystę per mokesčių mokėtojų subsidijas, o skiria finansavimą tvaresnei maisto sistemai – tokiai, kurioje neturėtume kenkti gyvūnams.

Ačiū, Berkeley, kad žengėte šį žingsnį į priekį kuriant mūsų maisto sistemos ateitį. Tačiau aktyvistai turi išlikti motyvuoti, kad užtikrintų, jog miesto taryba laikytųsi savo pažadų. Panašūs teisės aktai buvo priimti Vokietijoje, Helsinkyje ir Londono Enfieldo taryboje. Pradedant nuo pažangių pareigūnų, pasiryžusių keisti vyriausybės išlaidų modelius, mūsų karta turi sukurti maisto sistemą, kuri maitintų augančią pasaulio populiaciją, apsaugotų mūsų atogrąžų miškus, saugotų visuomenės sveikatą ir nekenktų gyvūnams.

Crystal Heath yra Berklio veterinarijos gydytojas, OurHonor.org įkūrėjas ir Vet Harmony, Inc. prezidentas. Kreipkitės į nuomonių biurą adresu [email protected] arba sekite mus Twitter @dailycalopinion.

Leave a Comment

Your email address will not be published.